География

Респу́блика Хорва́тия (хорв. Republika Hrvatska) — государство на юге Центральной Европы и западе Балканского полуострова. Хорватия расположена на северо–восточном берегу Адриатического моря. Она граничит со Словенией и Венгрией на севере, Югославией – на востоке и Боснией–Герцеговиной – на юго–востоке. Восточная граница частично проходит по реке Дунай. Пограничная линия на юге широким треугольником огибает Боснию и Герцеговину. Западная граница Хорватии проходит вдоль Адриатического моря с одним 20–километровым разрывом, дающим Боснии и Герцеговине небольшой отрезок морского побережья. Маленький кусочек хорватской территории вместе с городом Дубровник, отсеченный от основной части страны, имеет короткую границу с Сербией и Черногорией.

Западная часть Хорватии, известная как Далмация, представляет собой каменистый и относительно пустынный край. Множетсво островов и полуостровов образовались здесь в ту эпоху, когда воды Адриатического моря поднялись и затопили прибрежные горные долины, наиболее крупные из них Крк, Црес, Паг, Хвар, Брач, Корчула, Мльет. Восточная часть Хорватии представляет собой холмистую равнину, пересеченную долинами рек Сава и Драва. В центре и на западе страны располагается резко расчлененное Динарское нагорье высотой до 1 831 м, здесь широко развит карст (воронки, пещеры и др. формы рельефа, сложенного известняками).

Около 1/5 территории страны отдано под земледелие, а самый плодородный район расположен на востоке. Здесь разводят свиней, кур и молочный скот. Почти 2/3 территории занимают посевы зерновых. Выращивают также подсолнечник, сою, сахарную свеклу. Хорватия богата минеральными ресурсами, в том числе нефтью и углем. После разрушительных вооруженных конфликтов 1990–х гг. значительные средства вкладываются в востановление промышленности.

Климат

На побережье царит средиземноморский климат с жарким и очень сухим летом (температура воздуха +25..+29°C) и влажной тёплой зимой (+9..+15°C). Жара легко переносится благодаря сухому воздуху, морскому бризу и обилию зелени на побережье. Купальный сезон продолжается с начала мая до середины октября. Смотрите также актуальный прогноз погоды на популярных курортах Хорватии на ближайшие 10 дней.

Время

Часовые пояса UTC+1, летом UTC+2 (зимой на 2–а, летом на 1 час меньше, чем в Минске).

Денежная единица

Хорватская куна (HRK). Банки Хорватии работают ежедневно с 8:00 до 17:00, по субботам до 13:00, выходной день — воскресенье. Кредитные карточки MasterCard, American Express, Diners Club и Visa принимаются повсеместно. В отелях, ресторанах и такси, если плата за обслуживание не включена в счёт, чаевые составляют 10 %. Если стоимость обслуживания включена в счёт, то платить чаевые турист не обязан. Также принято оставлять «на чай» гидам и барменам.

Хорватская кухня

Кроме стандартной европейской кухни, в Хорватии готовят множество национальных блюд, которые непременно стоит попробовать. Это далматинский или истринский пршут (вяленое мясо), пашский или личский сыр, овечий сыр, славонский кулен (род колбасок), знаменитые самоборские или загорские чешновки (тоже колбаски). В Далмации, на островах и в Истрии основные блюда — рыба и морепродукты, а также паштицада (тушёное мясо) и варёная баранина. Другие популярные хорватские специалитеты: «чобанац» — «пастушье» рагу из разных видов мяса, щедро приправленное паприкой, «штрукли» — макароны с сыром, «полице» — запеченый картофель с беконом. На побережье непременно стоит попробовать дорогостоящие (и очень вкусные) блюда с трюфелем, истрийский суп «манештра». На сладкое рекомендуем отведать шоколадные деликатесы «баядера» и «гриот». Из хорватских национальных напитков можно отметить красные вина «Теран», «Мерло», «Каберне», «Опопло», «Плавац», «Дингач» и «Поступ», белые вина «Мальвазия», «Пошип», «Пино», «Куюнджуша», «Жлахтина» и «Мускат». Среди крепких напитков наиболее известны «Сливовица», «Траварица» и «Лозовача», а среди десертных — «Прошек» и «Мараскино». Кафе и рестораны разного уровня в курортных городках есть на каждом шагу. Цены примерно такие: если на столе присутствуют крепкие спиртные напитки или марочное вино, ужин будет стоить ~20 EUR. Застолье с местным разливным вином обойдётся 12-15 EUR на человека, а посиделки с минеральной водой или пивом — в 10 EUR. Имеется в виду «типовое» меню: салат, первое и второе блюда плюс напитки. «Морской» обед обойдётся дороже — в 25-30 EUR, а любителям омаров придётся заплатить примерно по 50 EUR каждому. Порции просто огромные, а радушные хозяева в какой–нибудь «конобе» (национальной таверне) любят угощать домашней настойкой. Особенно, если турист придет во второй раз. Несмотря на наличие моря «под боком», лучшая рыба в Хорватии — это колбмясо. Небезызвестная «Вегета» родом именно из Хорватии. Ее здесь добавляют почти во все блюда. Основные пляжные курорты

Туристические центры

Загреб (Zagreb). История Загреба, столицы Хорватии, началась с небольшого поселения, образованного в результате слияния городов Каптол и Градец в 7 веке. Большая часть средневекового Загреба сохранилась и по сей день. В Верхнем городе, северо–восточной части Загреба, сохранились старинные постройки и памятники культуры, в Нижнем городе отстроены современные районы. Особое очарование городу придают многочисленные и разбросанные по всему городу пешеходные зоны с уютными кафе и ресторанчиками на открытом воздухе, с украшенными цветами террасами и балконами. В хорватской столице множество парков, музеев, галерей, монастырей и соборов, так что любителям погулять по городу занятие точно найдется. Символ города — собор Святого Степана, рядом с которым состоит памятный столб, увенчанный позолоченной фигурой святой Девы Марии. С 13 века в нём производили захоронения высших иерархов церкви и хорватской знати. Рядом с собором расположен барочный Дворец архиепископа, который перестраивался на протяжении 13-19 веков. Здешний францисканский монастырь с церковью Святого Франциска существует со времен Франциска Ассизского (13 в). Центром Градца считается готическая церковь Св. Марка, возле которой расположились здания Хорватского Национального собрания (1908 г) и президентского дворца Бански–Двори. Кроме того, в этой части города можно посетить Хорватский исторический музей, Галерею примитивного искусства, Естественно–исторический музей и Городской музей. Нижний город выстроен в соответствии с градостроительными планами 1865 и 1889 годов. Его кварталы, скверы, парки и особняки выполнены преимущественно в стиле эклектизма, неоклассицизма и сецессиона. В нижнем городе располагаются Археологический музей, галерея Штросмайера, Академия наук и искусств. На площади Короля Томислава установлен конный памятник первому хорватскому королю. На площади маршала Тито находится необарочное здание Хорватского национального театра. Площадь перед театром украшает «Фонтан жизни» работы Ивана Мештровича. Рядом с Национальным театром расположен музей Мимара, где хранятся полотна знаменитых художников. В восточной части Загреба раскинулся самый крупный садово–парковый ансамбль Хорватии «Максимир» — парк в английском стиле, который был разбит в 18-19 веках. В 1925 году здесь открылся зоопарк. Другой образец садово–паркового искусства в английском стиле — кладбище «Мирогой» (1876 г), которое считается одним из самых красивых в Европе. Достопримечательности кладбища — его входные ворота и аркады вдоль западной стены, где обрели вечный покой богатые и знаменитые жители хорватской столицы.

Риека (Rijeka), третий по величине город Хорватии, находится на берегу Речского залива, там, где в него впадает река Речина. Издавна и по сей день жизнь города определяет наличие в нём двух портов, грузового и пассажирского, они же приносят городу и основную часть дохода. По суше Риека связана с важнейшими городами Хорватии (а также некоторыми городами Италии и Словении) автодорогами хорошего качества. Самой старой достопримечательностью считаются Стара Врата, которые были построены в городе еще в античные времена, а самая известная — замок на холме Трсат. Именно отсюда открывается великолепный вид на город и на акваторию порта. Исторический центр Риеки — Старый город — пленяет путешественников узкими извилистыми улочками, вымощенными булыжником, живописными домами под красными черепичными крышами, большим количеством зелени. Пешеходная улица Крозо (ее ансамбль выполнен в традициях Автро–Венгерской архитектуры) позволит окунуться в атмосферу портового города, веселого им шумного. Крозо начинается у подножия Городской башни, которая составляет приятную глазу гармонию с окружающими ее архитектурными сооружениями, построенными разными правителями в разные эпохи. Церковь Богоматери Лурдской, построенная монахами–капуцинами, готического стиля церковь Святого Иеронима, церковь Святого Вида являются яркими штрихами общего облика города. Современные постройки очень ненавязчиво вписаны в архитектурные ансамбли, сформировавшиеся не один десяток лет назад.

Сплит (Split), расположен в центральной части побережья Хорватии между городами Задар и Дубровник, разделяя Далмацию на две части. Это второй по величине город страны и находится он на полуострове Марьян, между заливом Каштела и Сплитским каналом у подножия Мосорских гор, в 25 км от аэропорта. У города хорошие мелкогалечные пляжи, а его исторический центр включен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Со стороны моря город окружён архипелагом островов: Брач, Шолта, Дрвеник, а за ними — Хвар, Вис, Бишево. Современные здания из стекла и бетона соседствуют здесь с домами 15—19 веков, а модные бутики выходят витринами на древнюю городскую площадь. Главная здешняя достопримечательность — дворец Диоклетиана, четырехугольный мини–город, отделенный от остальной части Сплита высокими стенами и чрезвычайно богатый на памятники древней архитектуры. Южная стена дворца выходит на набережную, северная — к парку Штроссмайера, восточная к городскому рынку, а западная к Народной площади и старому городу вокруг неё. Внутри дворца находятся: * Собор св. Дуе (Домния) — восьмиугольный собор с высокой колокольней, построенный в раннем средневековье на месте мавзолея Диоклетиана. Святой Дуе (Домний) был епископом, замученным в Сплите во время гонений на христиан при Диоклетиане, считается покровителем Сплита. В соборе — алтарь с рельефными изображениями авторства знаменитого Юрая Далматинаца. С колокольни открывается великолепный вид на Сплит и городскую гавань. * Перистиль — одна из немногих внутренних дворцовых построек дошедших с римских времён. Четырёхугольный зал под открытым небом, окружён мраморными колоннами. Римлянами он использовался для торжественных церемоний. * Вестибюль — круглый зал, увенчанный куполом. Вел в несохранившиеся личные покои императора. * Храм Юпитера — великолепно сохранившийся римский храм, переделанный в раннее средневековье в христианский.

Достопримечательности

Плитвицкие озера. Национальный парк Плитвицкие озера находится в самом сердце Хорватии. Это 16 озёр и 40 водопадов, окружённых природным заповедником невероятной красоты. Любопытный факт: каждый год здесь образуется новый водопад. Билет в парк Плитвицкие озера обойдётся примерно в 110 кун (около 600 рублей).

Национальный парк Крка. Ещё одно место, которое следует посетить каждому любознательному туристу, прибывшему в Хорватию. Этот красивейший парк раскинулся на 109 км2. На его территории произрастают примерно 860 видов растений, а в его водах обитают 18 видов рыб. 7 водопадов парка так и просятся быть запечатлёнными на фотоснимке. А ещё на территории парка Крка располагается построенный в 14 веке францисканский монастырь Висовац. Билет на территорию парка стоит от 20 до 95 кун (от 110 до 510 рублей).

Пещера Вранжака. Воистину завораживающее своим величием место! Этот геологический заповедник находится близ города Сплит. Внутри пещеры вас ждут уникальные кварцевые породы и множество наскальных рисунков. В пещеру Вранжака можно попасть, заплатив 30 кун (160 рублей).

Амфитеатр в Пуле. В небольшом хорватском городке Пула сохранился построенный ещё в первом веке нашей эры римский амфитеатр. Это сооружение исполинских размеров (133х105 метров) в своё время вмещало больше 20 тысяч зрителей. Колизей очень хорошо сохранился, что привлекает к нему толпы туристов. Входной билет в амфитеатр стоит 9,57 кун (50 рублей).

Что купить в Хорватии?

  • Хорватские вина. Мы все привыкли к тому, что лучшие вина производят во Франции, Испании и Италии. Между тем виноделы Хорватии достигли в этом деле больших успехов. Поэтому вы смело можете покупать местное вино и везти его в качестве сувенира домой. Среди самых популярных «сувенирных» вин Grasevina, Prošek, Plavac, Bibic, Malvazija и многие другие. Добавим, что вы также можете привезти местные наливки, настойки, ликёры и другие алкогольные напитки.
  • Пршут. Традиционное хорватское мясное блюдо — копчёный или вяленый свиной окорок. Боитесь, что не довезёте? Не переживайте, пршут продают в вакуумных упаковках. Дома этот деликатес обязательно напомнит о приятном путешествии и обязательно порадует друзей.
  • Хорватские сыры и оливковое масло. Сыр станет прекрасным дополнением к вину, а масло отлично подойдёт для приготовления вкусных блюд. Отметим, что гастрономическую тему можно продолжать очень долго. В Хорватии любят и умеют готовить, поэтому если вы поклонник вкусной еды, то вопрос, «что привезти» практически решён.
  • Сувенирная продукция. Ювелирные изделия ручной работы, изделия народного творчества, например, украшения «морчич», вучедольские голубки, разного рода обереги, кружева, коралловые украшения и многое–многое другое. Таким образом, вы легко подберёте отличный сувенир и для себя, и для своих детей, и для друзей, и для коллег. Никаких проблем с поиском и выбором подарка возникнуть не должно.

Магазины открыты по рабочим дням с 8:00 до 20:00, по субботам и воскресеньям — до 14:00. На побережье во время туристического сезона они работают с 6:00 до 12:00 и с 17:00 до 20:00 (22:00).