География

Остров Кипр, площадь которого составляет 9251 кв. км, является третьим по величине в Средиземном море. Кипр находится на востоке Средиземного моря. Местоположение острова уникально – Кипр окружен тремя континентами – Азией, Европой и Африкой. Со всех сторон остров омывает Средиземное море. Длина побережья составляет 648 км. Северные берега Кипра – скалистые и крутые, однако, в основном, побережье низменное и слабо изрезанное. Горы занимают большую часть острова. Две горные цепи Троодос и Керения расположены почти параллельно друг другу, тянутся с востока на запад острова. Наивысшая точка в Троодос гора Олимп 1953 метра над уровнем моря. Реки являются по большей части сезонными, набирая силу только после сильных дождей.

Климат

Климат Кипра – умеренный, с большим количеством солнечных дней в течение всего года. Зима очень короткая и мягкая, средняя температура от +17 до +19 °C, а на высокогорьях зимой столбик термометра опускается на несколько градусов ниже нуля и выпадает снег. Лето жаркое, длится с середины мая до середины октября. В этот период температура может подниматься до +35 °C в тени, но из—за низкой влажности жара переносится легко. Средняя температура воды у побережья Кипра в июле +23 °C, в феврале (самом холодном месяце) +14 °C, купальный сезон открыт почти круглый год.

Время

Часовой пояс UTC+2; UTC+3 (В Минске на 1 часа больше зимой, а летом одинаковое время).

Денежная единица

Евро (EUR). Банки открыты в рабочие дни с 8.30 до 12.30, некоторые банки в туристических районах открыты и после обеда.

Кипрская кухня

На острове в основном «правит бал» греческая кухня, отличающаяся от своего материкового варианта более активным использованием морепродуктов. Кроме того, в основе кипрской кухни – мясные и овощные блюда, а главной «кулинарной достопримечательностью» острова служит мезе: комплексный обед, включающий в себя 20-30 блюд. Подача блюд мезе начинается с закусок, салатов и овощей и заканчивается мясными и рыбными блюдами, причем в каждой таверне набор этих блюд разный. В мезе часто входят следующие блюда и закуски: Луканика – приправленные кориандром копченые колбаски, предварительно замаринованные в красном вине; Купепья – фаршированные мясом и рисом виноградные листья (долма); Лундза – копченая свиная вырезка, которая также подается в сэндвичах вместе с мягким сыром халуми, изготовляемым из овечьего или козьего молока и часто приправленным мятой; шефталья – свиные котлеты на гриле; афелия – маринованная в вине и кориандре свинина; стифадо – говядина или кролик, тушеные в виноградном уксусе с луком и приправами; и клефтико, баранина, запеченная в глинобитной печи с лавровым листом. Особого внимания заслуживают блюда из знаменитых кипрских сыров «фета» и «халлуми», а также зеленые грецкие орехи в сиропе. Не следует забывать и о кипрских винах, крепких спиртных напитках и ликерах, коих на острове – в изобилии. Любителям пива можно рекомендовать пенный напиток двух местных марок – «Кео» и «Карлсберг». На десерт на Кипре часто подают свежие фрукты. Среди сладких блюд популярны лукумадес – кипрские пончики в медовом сиропе; дактила – «дамские пальчики» с миндальными или грецкими орехами и корицей, а также шиамиши – разрезанный на части пирог с начинкой из манной крупы и апельсина. В кафе часто подают колокоти – пирог с начинкой из тыквы, кус—кус из изюма, а также пастелаки – десерт из кунжутных зерен, арахиса и медового сиропа. Непременно надо попробовать галактобуреко — слоеный пирог с начинкой из крема и лукумья – местный лукум. В гостиницах и ресторанах в счет обычно включается 10 % плата за обслуживание. Поэтому чаевые на Кипре необязательны, но мелочь всегда принимается с благодарностью.

Туристические центры

Туристический Кипр – это прекрасное место для пляжного отдыха: на острове мягкий климат, сервис в отелях – вполне адекватный их уровню, а пляжи – очень чистые, с множеством «голубых флагов». Преобладающий характер отдыха – респектабельный и приличный во всех отношениях, без пьяных гулянок на всю ночь и дискотечного угара.

Лимассол считается самым весёлым и «космополитическим» городом, любимым как «тусовочной» молодёжью, так и семейными отдыхающими и респектабельной публикой. Это ещё и самый «русскоязычный» курорт острова. Для детей здесь работают аквапарки («Wet`n Wild» с огромным выбором различных горок и «Fasouri Watermania», расположенный прямо посреди цитрусовой рощи), «луна—парк» и единственный на Кипре зоосад в городском парке аттракционов. Тех, кто привык к спокойному отдыху, порадуют бассейны с подогретой морской водой, SPA—центры, теннисные корты, а также конные прогулки. Здесь будет на что посмотреть и любителям старины – на территории города сосредоточено огромное количество античных храмов и старинный рыцарский замок. Курорт особенно хорошо подойдёт тем, кто хочет побывать в разных уголках острова, поскольку расположен он примерно посередине между всеми достопримечательностями. Пляжи в Лимассоле с пологим спуском в воду и хорошей инфраструктурой в шаговой доступности. Пляжи преимущественно песчаные, иногда встречаются песчано—галечные. Но песок здесь не простой, а вулканический, содержащий кремень, который очень благотворно воздействует на обменные процессы в эпидермисе. Центральный муниципальный пляж и отдаленный «Ladies Mile» считаются одними из лучших, и оснащены всем необходимым для комфортного отдыха. Здесь предлагается обширный набор пляжных развлечений – от аквааэробики до моторных видов водного спорта.

Ларнака – самый «простой» из кипрских курортов, это курорт для недорогого, по местным меркам, отдыха. Он отлично подойдёт для отдыха с маленькими детьми, поскольку море тут неглубокое, с песчаным дном. Большинство отелей расположено в туристической зоне Ларнаки, созданной к востоку от города на побережье песчаного залива. Также этот курорт подойдёт для пожилых людей, которые хотят отдохнуть с комфортом, но вдали от шума крупных городов. Интересно здесь будет и любителям дайвинга, они смогут совершить подводную экскурсию к затонувшим недалеко от курортного побережья судам. Помимо пляжного отдыха в Ларнаке можно найти и множество других занятий. Например, можно посмотреть на руины древнего города, где сохранились фрагменты не только христианских храмов, построенных на заре нашей эры, но остатки пяти святилищ древнегреческих богов. Также в городе находится старинная церковь времен Византии, Панайя Ангелоктисти, по преданию, построенная самими ангелами. Центральным местом курорта считается набережная Финикудес, или набережная финиковых пальм. Здесь можно неспешно прогуливаться в тени стройных рядов тропических деревьев и любоваться морским пейзажем. Также на набережной сосредоточено огромное количество баров, уютных таверн и шикарных ресторанов. Одним из любимых мест жителей Ларнаки уже давно стала таверна «Монте Карло», где подают блюда национальной кипрской кухни и просто изумительно готовят свежие морепродукты.

Пафос вполне оправдывает свое название: это самый элитный курорт на Кипре, где отдыхают в основном состоятельные люди. Сюда не стоит приезжать с детьми: курорт не ориентирован на детский отдых, здесь нет ни детских анимационных программ, ни детских площадок, зато уютных бухт и уединенных пляжей, первоклассных ресторанов и прочих составляющих инфраструктуры «красивой жизни» с лихвой хватило бы на весь остров. Пафос Пафосу добавляет место, где будто бы вышла из пены морской сама Афродита. В Пафосе есть песчаные и каменистые пляжи, вход в море — не везде удобный и часто осложнён скалистым берегом. При этом отели расположены так, что иногда «трёшка» имеет хороший вход в море, а гостиница 5* – весьма посредственный. Это связано с тем, что изначально курорт ориентировался на немцев и англичан, которые традиционно предпочитают бассейн морю. Лучший песчаный пляж находится в бухте Корал—Бэй, а на берегах уединённого залива Лара раскинулся один из красивейших пляжей острова с заповедником морских зелёных черепах.

Айя—Напа – популярный курорт с бурной ночной жизнью, идеально подходящий для молодёжного отдыха. Недаром Айя—Напу (или Айа—Напу) часто называют «второй Ибицей»: огромное количество дискотек, баров и таверн подтверждает этот статус. Аквапарк, широкие пляжи с золотым песком и мелкое море делают это место привлекательным также и для семейного отдыха с детьми. Главное, что привлекает туристов в Айя—Напе — это непревзойденные белоснежные пляжи, усеянные мельчайшим песком, они по праву считаются одними из лучших на острове. Поражает своей чистотой и лазурным цветом и Средиземное море, всегда спокойное в этих местах благодаря тому, что курорт находится в тихой и живописной бухте. Пляжам Айя—Напы имеют «голубые флаги», как свидетельство не только природной чистоты, но и высокого уровня сервиса. Самые популярные местные пляжи: оживленный «Нисси—Бич» с диджей—вечеринками, более спокойный, ориентированный на семейный отдых «Макронисос—Бич» и скромный, но очаровательный «Гресиан—Бей». Помимо простого принятия солнечных ванн, на пляжах «Нисси Бич», «Лиманаки» и на «Новом золотом пляже» можно также заниматься пляжными видами спорта, получать необходимую дозу адреналина на всевозможных водных аттракционах. И, конечно же, погружаться в морскую пучину с аквалангом, ведь здешняя подводная жизнь настолько яркая и богатая, что даже если вы отплывете совсем недалеко от берега с простой маской, вам будет, на что посмотреть. Здесь находится самый большой тематический аквапарк во всей Европе, его концепция основана на древнегреческой мифологии. Он был открыт в конце 90—х годов прошлого столетия, но до сих пор не прекращает расширяться. С наступлением темноты веселье здесь не прекращается, а наоборот набирает обороты. В городе открыто огромное количество ночных клубов, где играют свои сеты лучшие ди—джеи Европы. Здесь даже есть улица, которая называется Клубной из—за необыкновенного сосредоточия развлекательных заведений с различными тематическими и музыкальными направлениями. Для тех, кто любит более спокойные места, практически до самого утра работают уютные бары, где подают прекрасные коктейли и легко завязываются непринужденные беседы.

Протарас – курортный городок с песчаными пляжами и красивыми скалистыми бухтами, идеальное место для спокойного семейного отдыха. Здесь много современных отелей, а также отелей—апартаментов, ориентированных на отдых всей семьёй. Протарас также отлично подойдёт для тех, кто хочет жить недалеко от места, где можно весело отдыхать до самого утра, но при этом в спокойном и нешумном месте. Лучшие пляжи Протараса находятся в районе Фиговой бухты, рядом с которой раскинулась старинная роща фиговых деревьев. Здесь можно не только принимать солнечные ванны, но и заниматься пляжными видами спорта, а также кататься на всевозможных водных аттракционах. Весной вдоль берега расцветают цветы на кустарниках, и вся набережная преображается, становится похожей на красочную аллею, окутанную неповторимым романтическим ореолом, располагающую к долгим и неспешным прогулкам. Здесь на редкость удобные шезлонги и симпатичные зонтики, а в местных кафе подают чудесные фраппе и домашние сэндвичи. К такой красоте не остаются равнодушными даже забавные пеликаны, которые очень часто устраивают променад вдоль береговой линии. В центре города здесь есть современный аквариум, где собраны довольно интересные обитатели водных глубин. Здесь же расположена большая часть всех магазинов, сувенирных лавок, кафе и ресторанов, в которых вам предложат блюда из меню как национальной, так и кухонь других стран.

Что купить на Кипре

  • ликёры
  • сладкое десертное вино «Коммандария» (или «Намасское вино»), которое лучше приобретать в монастыре Киккос на Троодосе
  • кружева
  • серебро ручной работы
  • картины
  • изделия из кожи
  • дорогие ювелирные украшения оригинального дизайна
  • шубы
  • статуэтка Афродиты
  • козий сыр «халлуми» (удобен для перевозки)
  • кипрские сладости (лукум, халва, «судзукос» — миндальные зерна в виноградной патоке и прочее) С октября по апрель магазины работают с 8:00 до 18:00 (перерыв с 13:00 до 15:00), а по средам и субботам после обеда и вовсе закрываются. По воскресеньям магазины обычно не работают.